В моем меню есть несколько вариантов салатов с сырыми шампиньонами, например, с курицей и кедровыми орешками, или вот этот (который вы сейчас читаете) — со свежими помидорами и сыром.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Уложите кусочки листового салата на порционное блюдо. Например, салат айсберг или другой имеющийся.
Свежие шампиньоны нашинкуйте или нарежьте кусочками.
Помидоры черри или другие нарежьте на кусочки.
Сыр твердых сортов натрите. Соедините все подготовленные ингредиенты.
Заправьте салат просто майонезом, легким майонезом или какой-нибудь заправкой поинтереснее и полезнее. Между нами, так и без заправки вполне вкусно и сочно, но очень в тему тут зернистая горчица или лимонный сок.
Иногда есть смысл сопроводить салат из свежих шампиньонов с помидорами и сыром отварным куриным филе.
