Руккола считается королевой салатных трав. Внешне похожая на листья одуванчика, руккола содержит в себе огромное количество витаминов, микроэлементов, ценных питательных веществ. Регулярное употребление рукколы способствует восстановлению жизненных сил, повышению иммунитета, и даже позволяет бороться с депрессией. Одно из моих любимых сочетаний — руккола с помидорами и сыром моцарелла. Приготовив из этих ингредиентов салат, у Вас будет вкусный и полезный ужин.
Подготовим необходимые продукты.
Рукколу промыть, просушить на полотенце, разложить по тарелкам.
Помидоры черри промыть, разрезать на половинки.
Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками.
Посыпать салат кедровыми орехами. Они прекрасно сочетаются с сыром и овощами.
Заправить салат оливковым маслом, солью и черным молотым перцем по вкусу. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
