Салат с печенью и солеными огурцами

Салат с печенью и солеными огурцами Салаты
Салат с печенью и солеными огурцами


  • Огурцы  — 10 Штук
  • Печень куриная  — 350 Грамм
  • Яйца  — 5 Штук
  • Морковь  — 4 Штуки
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Майонез  — По вкусу


Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте уникальный и полезный салат с печенью и солеными огурцами. Его оригинальный, нежный вкус придется по душе даже избалованному гурману!

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт приготовления слоеного салата. Удивительное сочетание печени, маринованных огурцов и яиц, сдобренное майонезом, в результате дает очень интересный и насыщенный вкус. Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу, а благодаря своей оригинальности рискует стать самым популярным в вашем доме. Приготовьтесь принимать хвалебные оды в свой адрес!
Количество порций: 12

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 1
1. Перед тем как приготовить салат с печенью и солеными огурцами, отварите до готовности продукты. Печень отварите 20 минут в воде с добавкой соли. Яйца очистите от кожуры. Сварите морковь, почистите её. Печень порежьте на мелкие кусочки или натрите на терке.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 2
2. Очистите лук от кожуры. Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте до получения золотистого цвета. Охладите.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 3
3. Соленые огурцы мелко нарежьте. Можно также натереть их на терке.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 4
4. Отделите белки и желтки. Белки и морковь отдельно натрите на терке. В отдельной емкости вилкой разомните отваренные желтки.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 5
5. Приступите к формированию салата. Уложите первым слоем половину печени. Смажьте её майонезом. Сверху выложите половину от общего количества жареного лука.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 6
6. Следующим слоем будет половина от всего количества огурцов. Сверху закройте все отваренной морковью. Смажьте майонезом, уложите слоем дробленые белки. Следующим слоем у нас будет печень, смажьте её майонезом. Теперь выложите слой лука и огурцов. Щедро нанесите майонез. Последним слоем украсьте салат желтками.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт