- Лимон — 0,5 Штуки
- Оливковое масло — 30 Миллилитров
- Чеснок — 3 Зубчика
- Куриное филе — 200 Грамм
- Макароны — 200 Грамм
- Болгарский перец — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Сыр — 150 Грамм
- Орегано — 0,5 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Черный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Салат с макаронами — это быстрое и сытное блюдо, которое вполне может заменить полноценный обед или ужин. Для такого салата можно взять любые макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы.
Описание приготовления:
Данный салат вкусен и легок в приготовлении, прекрасно подходит для подачи в виде основного блюда и в дополнение другим блюдам. Помимо основных ингредиентов, в рецепте присутствует много свежих овощей и зелени, что делает его вкус еще более насыщенным и ярким. Предлагаю приготовить салат с курицей и макаронами и побаловать себя и своих близких этим простым, но в то же время изысканным блюдом!
Количество порций: 4
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В данном рецепте я готовлю куриную грудку, но подойдет и любая другая часть курицы.
2. Лимон хорошо помойте и снимите цедру. Выжмите из лимона весь сок и добавьте к нему натертую цедру, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, орегано, соль и черный молотый перец. Перемешайте.
3. Добавьте половину маринада к куриному филе (остальное нам понадобится для заправки салата), тщательно перемешайте, втирая специи в мясо и оставьте его мариноваться на 20-30 минут.
4. Огурец, помидор и перец нарежьте кубиками одинаковой величины.
5. Макароны отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, после чего переложите в глубокую миску.
6. Куриное филе обжарьте на небольшом огне с двух сторон до готовности и измельчите ножом. Добавьте к макаронам.
7. Также отправьте в миску измельченные раннее овощи.
8. Добавьте измельченную зелень и сыр. У меня был сыр моцарелла, я его просто раскрошила руками, любой другой можете просто нарезать кубиками, как овощи. Добавьте оставшуюся заправку и все хорошо перемешайте.
9. Салат с курицей и макаронами готов. Подавать его можно сразу. Приятного аппетита!
