Салат с копченой уткой

• Копченая утка  — 300 Грамм
• Козий сыр  — 150 Грамм
• Руккола  — 75 Грамм
• Грецкие орехи  — 50 Грамм
• Груши  — 2 Штуки
• Коричневый сахар  — 2 Чайных ложки
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки

Салат с копченой уткой готовится просто и быстро. Очень вкусный, сытный, не стыдно поставить на стол перед гостями, да и вам он тоже понравится.

Описание приготовления:

Начнем приготовление салата:

1. Груши хорошо вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена. На сковороде разогрейте сливочное масло с сахаром и карамелизируйте груши на сильном огне.

2. Копченое мясо утки нарежьте тонкими ломтиками.

3. Орехи немного растолките, а козий сыр разомните в крошку.

4. Теперь оформим наш салат. На тарелку выложите рукколу, на неё – груши и мясо. Сверху посыпьте орехами и сыром, а также полейте бальзамическим уксусом. По вкусу посолите и поперчите. Салат готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!


Количество порций: 3