Такой салат подают в одном местном ресторане на Крите. Я его очень люблю и теперь не только заказываю этот салат в ресторане, но и готовлю его дома для себя и своих подруг. Муж мой такие салаты не любит, в них нет мяса, а он у меня — мясоед.
Салат с инжиром, дыней и фетой готовится буквально за считанные минуты. Салатный микс можно взять любой, только обязательно добавьте в него немного рукколы.
Подготовим все продукты по списку.
С дыни срежем кожуру. Инжир также очистим от кожуры.
Мякоть дыни нарежем на небольшие кусочки, на один укус.
Листья салата промоем под проточной водой и обсушим бумажными полотенцами. Выложим салатные листья на плоское блюдо. Также произвольно разложим по блюду кусочки дыни.
Каждый плод инжира разрежем на 4 части.
Выложим инжир также на блюдо. Фету покрошим руками в салат.
Польем салат оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Салат с инжиром, дыней и фетой готов!
Приятного аппетита!
