Предлагаю приготовить вкусный и простой салат с вешенками и курицей. Как известно курица и грибы всегда дают беспроигрышное сочетание, а дополнить салат я решила зеленью, яйцами и морковью. Такой салат замечательно подойдёт для завтрака или ужина.
Итак, нам понадобятся маринованные вешенки, куриное филе, консервированная кукуруза, зелёный лук, морковь, яйца варёные и майонез.
Куриное филе сварить или запечь, нарезать кубиками. Я использовала куриную грудку от запечённой курицы.
Кубиками нарезать яйца,
морковь,
измельчить вешенки.
Соединить в салатнике все нарезанные ингредиенты, добавить кукурузу и мелко нарезанный лук.
Салат заправить майонезом и хорошо перемешать.
Подать украсив по желанию.
Приятного аппетита!
