У каждой хозяйки есть любимые праздничные салаты. Иногда нам хочется чего-то лёгкого, иногда — экзотического, а иногда — самого простого. Сегодня предлагаю приготовить сытный свежий салат с ветчиной, сыром и огурцами. Салат очень прост и быстр в приготовлении, поэтому вполне подойдёт и для домашнего обеда, и для случая «гости на пороге». А если вы подадите салат с ветчиной, сыром и огурцами порционно — он украсит и ваш праздничный стол.
Итак, подготовим продукты по списку. Вместо каперсов я взяла маринованные семена настурции, это очень вкусно.
Ветчину я взяла из бедра индюшки, она очень нежная. Нарежем её тонкими брусочками.
Свежий огурец нарежем соломкой.
Сыр можно потереть на крупной тёрке, но мне нравится, когда сыр тонко нарезан.
Сметану смешаем с мелко нарезанным зелёным луком. По желанию можете поперчить и посолить, я соль не добавляла, поскольку ветчина — солёная, а маринованные семена настурции обладают ярким вкусом.
Теперь осталось только красиво собрать салат. Первым слоем выкладываем ветчину, смазываем сметаной.
Затем кладём слой огурчиков. Промазываем снова сметаной.
Сверху выкладываем нарезанный соломкой сыр.
Добавляем сметану и украшаем салат каперсами.
Салат с ветчиной, сыром и огурцами готов! Приготовление занимает считанные минуты, а салатик получается замечательным!
Настоящее праздничное угощение!
Салат получается сытным, но хрустящим и свежим. Сметана с зелёным луком и каперсы придают салату нежность и пикантность. Думаю, этот салатик понравится и дамам, и кавалерам. Приятного аппетита!
