Салат с авокадо и лангустинами

Салат с авокадо и лангустинами Рецепты
Салат с авокадо и лангустинами



  • Лангустины


    200 Грамм

  • Помидор


    1 Штука

  • Авокадо


    1 Штука

  • Салатная смесь


    50 Грамм

  • Яйцо


    1 Штука

  • Масло растительное


    2 Ст. ложки

  • Уксус винный


    1 Чайная ложка

  • Мед


    1 Чайная ложка

  • Соль


    По вкусу

  • Перец черный


    По вкусу

  • Чеснок


    2 Зубчика


Предлагаю приготовить салат с нежным мясом лангустинов, которые похожи на креветки. А листья салата и авокадо прекрасно его дополняют. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Салат готовится очень просто и получается довольно легким. Его не стыдно подать на праздничный стол, особенно он понравится женской половине. При желании можно добавить французскую горчицу, она придаст пикантную нотку.


Количество порций


2



Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 2
В сковороду налейте одну столовую ложку растительного масла и разогрейте на среднем огне. Чеснок почистите и порежьте пластинками, выложите в масло. Обжаривайте чеснок в течение 30 секунд на среднем огне. Выложите лангустины и обжаривайте их с двух сторон, пока они не покраснеют. На это уйдет примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите их со сковороды и дайте остыть.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 3
Салатный микс переберите, сполосните и обсушите. Разложите его на сервировочном блюде.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 4
Помидоры порежьте на тонкие дольки и разложите на салатные листья.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 5
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Порежьте мякоть авокадо на дольки и выложите на тарелку по кругу.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 6
Яйцо очистите и разрежьте на 6-8 долек. Добавьте в салат.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 7
Очистите лангустины от панциря, удалите кишку по спинке и разрежьте на кусочки, добавьте в салат.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 8
Смешайте до однородности растительное масло, винный уксус, соль. Полейте соусом салат, поперчите и сразу подавайте к столу.
Салат с авокадо и лангустинами - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт