- Курица отварная — 500 Грамм
- Огурец соленый — 300 Грамм
- Картофель отварной — 300 Грамм
- Яйцо куриное отварное — 10 Штук
- Зеленый горошек консервированный — 300 Грамм
- Майонез — 300 Грамм
- Лист салата — 100 Грамм
- Перец болгарский — 100 Грамм
- Соль, перец — — По вкусу
Салат Столичный — это классика жанра для новогоднего стола. Если не знаете, какой салат приготовить на Новый год — вооружайтесь проверенным временем рецептом салата Столичный, и все будут довольны.
Описание приготовления:
То, что многие в нашей стране по какому-то всеобщему недоразумению называют салатом Оливье, на самом деле является ни чем иным, как салатом под названием Столичный.
Историю салата этого не знаю, однако у нас в семье салат Столичный является неизменной частью новогодней традиции. Причем, как правило, непосредственно в новогоднюю ночь салата съедается мало — все внимание уделяется горячим блюдам и красивым закускам. А вот 1 января… ну, вы понимаете, о чем я 🙂
Приятного аппетита и хороших праздников!
Количество порций: 10
Классический набор ингредиентов для салата Столичный.
Собственно, рецептура до безумия простая. Нарезаем равномерными кубиками картофель, курицу, яйцо, перец и соленый огурец. Зелень мелко шинкуем.
Соединяем все нарезанные ингредиенты, а также консервированный горошек.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем майонез.
Хорошенько перемешиваем.
При помощи формочки выкладываем салат на тарелку.
Красиво сервируем (можно сделать, как на фото — положить лист салата и немного тонко нарезанного куриного мяса) и подаем. Приятного!
