Салат со шпинатом, креветками и грейпфрутом

• Грейпфрута  — 3 Штуки
• Винного уксуса  — 3 Ст. ложки
• Горчицы  — 2 Чайных ложки
• Соль и перец  — — По вкусу
• Больших креветок  — 650 Грамм
• Шпината  — 650 Грамм
• Красного лука  — 1/2 Штуки

Рецепт приготовления салата со шпинатом, жареными креветками, грейпфрутом и красным луком.

Описание приготовления:

Используя острый нож, очистить грейпфрут, удалив белую сердцевину. Нарезать ломтиками.

В большой миске взбить уксус, горчицу и 1/8 чайной ложки соли и перца. Полить 1/2 чашки масла, взбивая, и перемешать.

Приправить креветки 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. В большой сковороде нагреть оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне. Добавить креветки и готовить, переворачивая один раз, до розового цвета, около 3 минут с каждой стороны.

Добавить грейпфрут, приготовленные креветки, шпинат, лук и заправку в большую миску. Перемешать и подавать сразу же.
Количество порций: 4