Салат со стручковой фасолью

Салат со стручковой фасолью Салаты
Салат со стручковой фасолью


  • Фасоль стручковая  — 300 Грамм
  • Куриное филе или грудка  — 1 Штука
  • Помидоры  — 150 Грамм (лучше всего черри)
  • Пекинская капуста  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
  • Уксус винный  — 1-2 Ст. ложек
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Кунжут  — По вкусу
  • Зеленый лук  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика


Этот нежный теплый салат подойдет для обеда, полдника или легкого ужина. Помимо этого, простой рецепт салата со стручковой фасолью порадует вас изысканными гастрономическими впечатлениями и отсутствием сложностей в приготовлении!

Описание приготовления:

Салатик получается очень пикантный, легкий, но в то же время сытный. Главная задача в процессе приготовления — проследить, чтобы теплые ингредиенты (курица и фасоль) сохранили свою температуру до самой подачи. держите их в закрытой посуде, а еще лучше — поставьте в слегка нагретую духовку.

Доступность ингредиентов делает рецепт приготовления этого салата со стручковой фасолью легко воспроизводимым практически в любых условиях. Так что проблем у вас возникнуть не должно 😉 Кстати, курицу для этого салата можно не только пожарить, но и сварить — тогда он получится практически диетическим. А при отсутствии винного уксуса замените его лимонным соком — получится ничуть не хуже.

Ну, вроде бы всё! Поехали?

Количество порций: 3-4

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 1
В кипящей подсоленной воде отварить до стручковую фасоль — буквально 4-5 минут, чтобы она осталась слегка хрустящей.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками — очень красиво выглядят удлиненные «лепестки» мяса — толщиной примерно 1 сантиметр. Обжарить до готовности в смеси сливочного и растительного масел.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 3
Помидоры вымыть и нарезать на дольки. Черри — пополам.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 4
Пекинскую капусту нарезать на полоски, слегка обмять руками.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 5
Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 6
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с соевым соусом и винным уксусом.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 7
На сухой сковороде поджарить кунжут.

Салат со стручковой фасолью - фото шаг 8
Смешать куриное мясо, фасоль, капусту и лук. дать постоять под крышкой несколько минут. Выложить салат на тарелку, полить заправкой и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт