Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром Салаты
Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром


Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром — вкусный и полезный, а в зависимости от размеров порции вполне может быть полноценным блюдом, особенно для дам в период правильного питания, так сказать. Салат заправлен не майонезом, а только растительным маслом.

Свеклу нужно заранее сварить в кастрюльке в воде, на пару, запечь в духовке или купить готовую в кулинарии.

Сыр для салата подходит самых разных сортов: рассольный типа брынзы и феты, молодой, творожный, а также твердый. В зависимости от вида, а точнее от консистенции, сыр в салат нарезают, крошат или выкладывают ложкой.

Особую «изюминку» салату придает добавление хурмы или апельсина, кому что нравится или что есть в наличии.

Для салата подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Кедровые орешки подсушите на сковороде на среднем огне.

Обжарить орехи

Твердый сыр нарежьте небольшим кубиком.

Порезать сыр

Хурму (или апельсин) тоже нарежьте примерно кубиком.

Порезать хурму

Охлажденную очищенную свеклу также нарежьте кубиком.

Порезать свеклу

Подготовленную свеклу залейте растительным маслом и перемешайте.

Влить масло

Соедините свеклу, сыр и фрукт, перемешайте их между собой.

Соединить все компоненты

На общее блюдо, в салатник или на дно порционных тарелок разложите порванный на кусочки листовой салат.

Выложить на тарелку листья салата

Уложите на него свекольно-сырный салат, посыпьте сверху кедровыми орешками и слегка расшевелите.

Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Салат со свеклой, сыром и кедровыми орешками готов.

Фото салата со свеклой, кедровыми орешками и сыром

По желанию и по вкусу его можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, полить слегка бальзамическим кремом, а также посолить и/или поперчить.

Рецепт салата со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт