Я решила приготовить вариант со свининой, так как с ветчиной уже показывала ранее. Как и другие варианты, классический салат «Полянка» станет украшением любого праздничного застолья!
Подготовить необходимые продукты по списку ингредиентов.
Свинину поместить в кастрюлю и залить водой, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Когда закипит, снять пену, убавить огонь и варить мясо до готовности.
В отдельной кастрюльке сварить картофель в мундире. Также сварить яйца.
В форму выложить шампиньоны шляпками вниз. Нарезать петрушку.
Петрушку выложить слоем на шампиньоны. Яйца натереть на тёрке, выложить на петрушку и точечно нанести майонез.
Затем с помощью ложки майонез аккуратно разровнять.
Далее натереть на тёрке картофель, выложить его поверх яиц и немного посолить. Также смазать майонезом. Свинину остудить и нарезать кубиками.
Мясо выложить на картошку, смазать майонезом.
Последним слоем натереть твёрдый сыр.
Форму накрыть блюдом для сервировки салата и перевернуть.
Снять форму.
Украсить тарелку зеленью и подать классический салат «Полянка» к столу.
Приятного аппетита!
