Название салата «Овощное раздолье» говорит само за себя. Это настоящая кладезь витаминов, так особенно нужных нашему организму в конце весны! В нём используются самые обычные и бюджетные овощи, которые дополняют друг друга и создают особый букет вкуса. Не откажите себе в тарелочке настоящих витаминов!
Для приготовления салата нужно взять свежую белокочанную капусту, зелёный консервированный горошек, свежие огурцы, морковь, зелёный лук, зелень укропа, майонез, чёрный молотый перец и соль.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Смешать капусту с морковью, слегка посолить и чуть-чуть помять.
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.
Зелёный лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
Соединить подготовленные продукты, добавить горошек, поперчить и посолить.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Салат перемешать.
При подаче посыпать салат измельчённой зеленью укропа и украсить по своему усмотрению.
Салат «Овощное раздолье» готов! Приятного аппетита!
