- Фасоль зелёная стручковая — 200 Грамм
- Тунец консервы — 140 Грамм
- Пучок листового салата — 1 Штука
- Маслины без косточек — 10 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 4 Штуки
- Масло оливковое — 8 Ст. ложек
- Уксус винный — 1,5 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Базилик — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Нисуаз, это как оливье – у каждой хозяйки свой рецепт, каждый раз получается по-новому. Однако от этого салат становится еще вкуснее, сытнее и лучше. Попробуйте и мой вариант.
Описание приготовления:
Устроим настоящий праздник вкуса! Смешайте для заправки оливковое масло, уксус, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, перец и несколько листиков базилика. Зеленую стручковую фасоль отварите в кипящей воде, откиньте на дуршлаг, а затем быстро обжарьте с чесноком. Порежьте лук, маслины на половинки, помидоры и отваренные яйца. На дно салатницы положите порванные крупно листья салата. Посыпьте луком. В центр горкой положите фасоль, по краям разложите яйца и помидоры. На фасоль выложите кусочки консервированного тунца. Посыпьте маслинами, полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
