Салат «Наслаждение» один из самых любимых в моей семье. Этот салат я готовлю много лет и он нам никогда не надоедает. Мужская половина моей семьи считает этот салат чисто мужским, а мы с дочерью с ними не согласны и тоже всегда едим его с удовольствием наслаждаясь вкусом.
Для салата возьмём мякоть свинины, морковь, лук репчатый, консервированный зелёный горошек и майонез. В этом салате используется свинина, но его можно приготовить и с курицей.
Свинину сварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами и замариновать с солью, сахаром и уксусом.
Морковь натереть на крупной тёрке, выложить в сковороду, добавить немного воды и закрыв крышку потушить до мягкости. Затем остудить.
Мясо и морковь выложить в миску, добавить маринованный лук и горошек без жидкости. Добавить майонез.
Салат хорошо перемешать. Если требуется, то добавить соль и перец.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!
