Салат «Лесная полянка» можно приготовить из любых продуктов которые вам нравятся, подобрав удачное сочетание. Главное в этом салате соответствующее названию оформление. Я подбирала ингредиенты для салата по своему вкусу и по мере его приготовления. Мне поляна представилась в виде ёжиков, грибочков и листочков, но вы можете придумать что-то своё. Для салата я использовала картофель, ветчину, лук, морковь, сладкий перец жёлтый, яйца, зелень и майонез.
Картофель предварительно сварить и натереть на тёрке. Выложить на круглую тарелку и смазать майонезом. Нарезать кубиками ветчину и выложить сверху картофеля.
Поверх ветчины выложить репчатый лук нарезанный кубиками. Смазать слой майонезом.
Варёную морковь натереть на тёрке и покрыть ею салат. Ещё раз смазать майонезом.
Из сладкого перца вырезать листочки для украшения салата, остальное порезать кубиком и выложить сверху моркови. Затем посыпать варёным желтком.
Измельчить петрушку, посыпать ею верх салата. Для изготовления ёжиков натереть плавленый сырок и белки яиц, добавить немного майонеза. Из маслин вырезать иголочки, глазки и носик. Вылепить двух ёжиков, в тельце вставить иголочки и посыпать маком. Для глаз взять горошины перца. Украсить верх салата ёжиками, маринованными грибочками и листочками из перца. Подать салат на праздничный стол.
Салат Лесная Поляна готов.
Еще пару фотографий салата Лесная Полянка.
Приятного аппетита!!!
