Салат куриный с пекинской капустой

• 
  Пекинская капуста
  
  150 Грамм
• 
  Курица отварная
  
  250 Грамм
• 
  Яйцo
  
  2 Штуки
• 
  Огурец
  
  1 Штука
• 
  Помидор
  
  1 Штука
• 
  Укроп
  
  10 Грамм
• 
  Майонез
  
  2 Ст. ложки
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец черный молотый
  
  По вкусу

Куриный салат с пекинской капустой — замечательная закуска в любое время года, а тем более весной, когда пекинка молодая и по цвету и вкусу напоминает листовой салат. Вкусное, полезное и сочное блюдо!

Описание приготовления:

Готовится такой салат в считанные минуты при наличии отварной курицы. Причем, необязательно брать именно грудку. На мой взгляд, окорочок будет еще вкуснее. Много майонеза не кладите, салат очень сочный благодаря овощам.

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Пекинскую капусту и помидор нарежьте, выложите в миску.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Огурец также мелко нарежьте.

Добавьте нарезанную отварную курицу и укроп.

Салат заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Куриный салат с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!