Подготовьте ингредиенты для салата из чесночных стрелок с фасолью. Свежую зелень возьмите по вкусу. У меня укроп, базилик и кинза.
Отрежьте цветоносы у каждой чесночной стрелки.
Стрелки вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки длиной 1,5-2 см.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стрелки в течение 7-8 минут, помешивая, до легкого изменения цвета.
Добавьте в сковороду фасоль с небольшим количеством томатного сока.
Перемешайте стрелки с фасолью и прогрейте 5-6 минут.
Зелень мелко нарежьте.
Посолите, поперчите, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу — салат из чесночных стрелок с фасолью готов.
Мягкая фасоль и слегка похрустывающие чесночные стрелки хорошо сочетаются в салате. Простой, вкусный и полезный салат может заменить полноценный прием пищи.
