Салат из фенхеля и груши

Фенхель и грушу помыть, разрезать пополам, грушу ещё раз пополам, удалить сердцевину.

Фенхель и грушу натереть на тёрке очень тонко.

Из половины лайма выдавить сок, полить им овощи, добавить мелко нарезанную петрушку.
Аккуратно перемешать.

Посолить и поперчить по-вкусу, я добавила буквально по щепотке. Сбрызнуть салат кунжутным маслом и сразу подавать.