- Говядина отварная — 650 Грамм
- Сыр твердый — 300 Грамм
- Кедровые орешки — 50 Грамм
- Яйца — 5 Штук
- Соленые огурцы — 5 Штук
- Лук — 4 Штуки
- Горошек консервированный — 1 Штука (1 средняя банка)
- Маслины — 20 Штук
- Специи — По вкусу
- Сметана — По вкусу (для заправки)
- Зелень — По вкусу
Перед вами рецепт приготовления салата из соленых огурцов без майонеза. Не могу сказать, что это самый простой рецепт, но зато на празднике даже те, кто на диете, смогут себе позволить этот салат!
Описание приготовления:
Расскажу вам сегодня, как приготовить салат из соленых огурцов без майонеза. Уверена, вы такого еще не пробовали, а если и пробовали, то наверняка не станете отрицать, что он весьма и весьма вкусен! Хочу отметить, что вкус довольно нежный. Если вы любите солененькое или пряное, рекомендую прямо в сметану добавить соответствующую специю, и будем вам счастье!
Количество порций: 5-6
1. Сначала важный подготовительный этап. Яйца и говядину отварим в отдельных кастрюлях, лук измельчим и обжарим на растительном масле со специями и кусочками маслин. Готовые яйца трем на терке и смешиваем с перетертым сыром. Кедровые орешки замочим в кипятке, чтобы они немного набухли.
2. Дальше важно застелить глубокую миску полиэтиленовой пленкой, салат мы будет потом переворачивать. Сначала выкладываем сырно-яичный слой, затем промажем его сметаной. Потом — горошек и огурчики.
3. Слой огурцов тоже смажем сметаной. Поверх него выложим слой лука и маслин. Поверх лука — немного сыра и яиц, потом слой говядины. А дальше повторяем все слои в той же последовательности, пока не закончатся ингредиенты. Смажем сметаной и распределим горошек равномерно.
4. Слой горошка смажем сметаной. Пусть постоит наш салат 40 минут, после чего аккуратно переворачиваем наш его и удаляем пленку.
5. Осталось только украсить наше блюдо кедровыми орешками и зеленью. Оно готово, приятного вам аппетита!
