Рецепт: Салат из разноцветного перца «Закусочный». Как приготовить Салат из разноцветного перца «Закусочный»?
| Продукты | ||
| Перец сладкий (разного цвета) — 1 кг | ||
| * | ||
| Для маринада: | ||
| Вода — 0,5 л | ||
| Масло растительное — 0,5 стакана | ||
| Уксус 9% — 0,5 стакана | ||
| Соль — 1-1,5 ст. ложки |
Подготовить продукты.
Смешать ингредиенты для маринада (воду, соль, уксус и растительное масло), варить 5-10 минут.
Болгарский перец (зелёный, оранжевый, желтый, красный) вымыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
Подготовленный перец выложить в горячий маринад. Оставить на 10-15 минут.
Разложить сладкий перец вместе с маринадом по стерилизованным банкам и закатать.
Салат из маринованного болгарского перца на зиму готов.
Приятного аппетита!
