Салат из помидоров с песто

• Средних помидора  — 4 Штуки
• Большая красная луковица  — 1 Штука
• Пучок щавеля  — 1 Штука
• Пучок базилика  — 1 Штука
• Чеснока  — 3 Зубчика
• Горсть кедровых орешков  — 1 Штука
• Оливкового масла  — 100 Миллилитров
• Соль, перец  — 1 Штука (по вкусу)

Рецепт приготовления салата из помидоров с песто. Количество порций: 4

Базилик вымыть, обсушить, отделить
листья от стеблей. Чеснок очистить.
Измельчить в блендере листья базилика,
чеснок и орехи. Продолжая взбивать,
тонкой струйкой влить масло. Переложить
в миску, посолить, поперчить.

Лук очистить, тонко нарезать соломкой.
щавель вымыть, обсушить и тонко
нарезать. Смешать лук и щавель с песто.

Помидоры вымыть, нарезать тонкими
кружками. На блюдо уложить слой
помидоров, смазать смесью песто с луком
и щавелем. Продолжать укладывать
слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Дать салату настояться в тепле 1 ч.