Салат из пасты — это блюдо итальянской кухни. Сегодня мы будем готовить салат из овощной пасты, курицы и клубники. На вкус он получается очень оригинальным, сытным, и в тоже время легким и сочным. Заправка для салата делается из клубники и базилика. Она придает салату яркость и пикантность.
Для приготовления салата из пасты с клубникой нам понадобятся такие ингредиенты: паста твердых сортов, куриное филе, помидор, базилик, оливковое масло, соль, сахар.
Клубнику и помидор помыть. Помидорки разрезать на дольки. Клубнику разрезать пополам. Куриное филе отварить и нарезать на кусочки.
Пасту твердых сортов варите столько, сколько указано на упаковке. У меня процесс варки занял 7 минут. Киньте пасту на дуршлаг и полейте водой из под крана. Положите пасту в кастрюлю, добавьте кусочек сливочного масла, соль и перемешайте.
Теперь сделаем заправку для салата. В чашу блендера положите клубнику, базилик, соль, сахар, черный молотый перец, оливковое масло.
Взбейте все ингредиенты в однородную массу. Попробуйте заправку на вкус и добавьте больше соли или сахара.
Выложите пасту, курицу, клубнику и помидор на блюдо, добавьте соль и аккуратно перемешайте. Сверху полейте клубничной заправкой.
Салат из пасты с клубникой готов. Приятного аппетита!
