Салат из нута, перца и оливок

Салат из нута, перца и оливок Салаты
Салат из нута, перца и оливок


Предлагаю вам вкусный салат с нутом, сладким перцем и оливками, который можно очень быстро приготовить, если у вас уже будет сваренный заранее нут. Я часто варю нута побольше, а потом использую его в различные салаты — это очень удобно. Благодаря нуту салат получается сытным, а сладкий перец и оливки делают его сочным. Нут предварительно нужно залить холодной водой и оставить на несколько часов, я это делаю на ночь.

Для приготовления салата из нута, перца и оливок подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Салат из нута, перца и оливок

Нут, после того как он набухнет, следует хорошо промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Варить нут 45-60 минут — до мягкости, в конце его нужно посолить. Затем воду слить.

Салат из нута, перца и оливок

Сложить нут в салатник, добавить к нему оливки. Если оливки мелкие, то их можно использовать в салате целиком, если крупные, то нарезать колечками.

Салат из нута, перца и оливок

Нарезать соломкой сладкий перец.

Салат из нута, перца и оливок

Измельчить петрушку и добавить её в салат.

Салат из нута, перца и оливок

Салат посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

Салат из нута, перца и оливок

Салат из нута, перца и оливок готов. Дать ему немного настояться и подать к столу.

Салат из нута, перца и оливок

Приятного аппетита!

Салат из нута, перца и оливок — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт