Салат из индейки с грибами

• Филе индейки  — 2 Штуки
• Грибы (шампиньоны)  — 7-8 Штук
• Салат, пучок  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1-2 Штук
• Помидоры черри  — 8-9 Штук
• Соль, перец  — — По вкусу
• Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
• Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек

Салат из индейки с грибами получается свежим, ярким, весенним. Что касается грибов, то я использую свежие шампиньоны, с ними не надо возиться, они — сочные и ароматные. Добавлю также салат и черри.

Описание приготовления:

Как приготовить салат из индейки с грибами?

1. Филе индейки промойте, нарежьте кубиками, посыпьте солью и перцем и обжарьте в сковороде на средне-высоком огне в течение 10 минут. В процессе жарки помешивайте.

2. Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими пластинками. Сбрызните лимонным соком.

3. Болгарский перец промойте, нарежьте полосками.

4. Салат тщательно промойте и просушите на бумажном полотенце.

5. Помидорки черри разрежьте напополам.

6. На сервировочное блюдо выложите салата. На него — обжаренные кубики филе индейки, пластинки шампиньонов, помидорки, полоски болгарского перца. Посыпьте салат солью и свежемолотым черным перцем и сбрызните оливковым маслом.

Салат из индейки с грибами готов!

Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4