Хочу поделиться с вами вкусным салатом из белокочанной капусты и маринованных огурцов с интересным соусом. Казалось бы, обычный салат, который, как мне кажется, я готовила миллион раз, но с этим соусом он получился настолько вкусным, что оторваться просто невозможно! Такой салат — отличное дополнение и к гарнирам, и к любым мясным блюдам.
Подготовить из списка необходимые продукты.
Нашинковать белокочанную капусту и сложить в глубокую миску. Не добавляя соль, помять капусту руками.
Кубиками нарезать лук и маринованные огурцы, добавить их к капусте. Вместо репчатого лука можно также использовать зелёный.
Морковь натереть на корейской или обычной тёрке, измельчить укроп.
Смешать все овощи, добавить консервированный горошек.
Салат слегка посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Для заправки смешать сметану, соевый соус, яблочный уксус и горчицу. У меня соус «Терияки», но можно использовать обычный соевый соус. Перемешать соус до однородной консистенции.
Полученный соус добавить в салат, тщательно перемешать. Салат рекомендуется настоять 1 час.
Спустя указанное время переложить салат из белокочанной капусты и маринованных огурцов в подходящую миску и подать к столу.
Приятного аппетита!
