Салат «Зелёная полянка»

Редис (5 шт.) нашинковать на терке для приготовления моркови по-корейски.

Яйца (3 шт.) отварить, затем нашинковать соломкой/кубиками.

Пекинскую капусту (верхнюю часть листьев) нарезать ленточками/полосками. Жесткие основания капусты пожно измельчить в блендере и ипользовать как добавку в мясной фарш при приготовлении котлет.

Зеленый лук нашинковать мелкими кубиками.

В миску добавить все составляющие салата, далее добавить листья шпината

Салат перемешать, добавить по-вкусу соль. Заправить салат майонезом. Если вы будете использовать для заправки салата сметану, можно добавить небольшое количество готовой горчицы по-вкусу.

Приятного аппетита!