Салат "Венский" с языком

• Отварного говяжьего языка  — 100 Грамм
• Зеленого консервированного горошка  — 120 Грамм
• Спаржи  — 200 Грамм
• Майонеза  — 3 Ст. ложки
• Сливок  — 3 Ст. ложки
• Укроп  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Рецепт приготовления салата из отварного говяжьего языка, консервированного зеленого горошка, спаржи и майонеза.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата из отварного говяжьего языка, консервированного зеленого горошка, спаржи и майонеза.

Приготовление:

Выложить спаржу в кастрюлю, залить небольшим количеством вод, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Когда спаржа будет готова, нарезать ее на кусочки. Выложить язык в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до мягкости. Когда язык будет готов, нарезать его кубиками. Растереть укроп со сливками и майонезом. Смешать в салатнике спаржу, говяжий язык и зеленый горошек. Перемешать со сливочным соусом и сразу подавать.


Количество порций: 2