Салат «Березка» с куриным филе и огурцами

Салат «Березка» с куриным филе и огурцами Салаты
Салат «Березка» с куриным филе и огурцами


Предлагаю ещё один вариант салата «Берёзка» — с куриным филе и огурцами, но без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему и очень сытным, так как в состав входит картофель. Для оформления салата можно использовать маслины. Салат можно подать на любое торжество. Готовится этот салат быстро и легко, что очень важно для многих хозяек.

Для приготовления салата «Березка» с куриным филе и огурцами возьмите продукты по списку. Сварить яйца и картофель.

Ингредиенты для салата «Березка» с куриным филе и огурцами

Нарезать пластинками шампиньоны, кубиками — лук.

Порезать лук и грибы

Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле, в конце посолить и поперчить. Дать остыть.

Пожарить лук с грибами

Натереть на тёрке отварной картофель, выложить на блюдо и нанести майонез.

Положить слой картофеля с майонезом

Измельчить кубиками курицу и выложить сверху.

Положить куриную грудку

Далее выложить обжаренные грибы с луком. Курицу и грибы я майонезом не смазывала, так как слой получается достаточно сочным.

Положить слой грибов с луком

Кубиками нарезать маринованный огурец и выложить вслед за грибами. Смазать майонезом.

Положить слой огурцов с майонезом

Затем выложить слой кукурузы и также немного смазать его майонезом.

Положить слой кукурузы с майонезом

Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке. По центру выложить желтки, а ободок сделать из белка.

Украсить белком и желтком

Нарисовать пейзаж: майонезом — стволы берёзок, на них — полосочки из маслин, Зелень петрушки мелко нарезать, сделать листву деревьев, немного крупнее — для травы. Салат «Березка» с куриным филе и огурцами, готов к подаче на стол.

Фото салата «Березка» с куриным филе и огурцами

Рецепт салата «Березка» с куриным филе и огурцами

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт