- Куриное филе — 100-120 Грамм
- Капуста пекинская — 100-130 Грамм
- Помидор — 100 Грамм
- Перец болгарский — 100 Грамм
- Брынза/фета — 100 Грамм
- Растительное масло — 60-70 Грамм
- Кетчуп — 30-50 Грамм
- Соль — 2 Грамма
- Тостовый хлеб (ломтик) — 4 Штуки
- Сладкая паприка — 1,5 Чайных ложки
- Сушеный чеснок — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Желтки вареные — 3 Штуки
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
- Сушеная зеленая аджика — 2 Ст. ложки
Если летом вам захотелось сытного салата без майонеза, предлагаю узнать, как приготовить салат «Адам и Ева». Главными ингредиентами этого салата являются гренки, фета, куриное филе и овощи.
Описание приготовления:
Салат «Адам и Ева» — это сочетание нежных овощей, ароматной заправки и хрустящих гренок. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на будничный ужин, он довольно сытный благодаря куриному филе и гренкам. Советую вам использовать среднюю по остроте горчицу и натуральный кетчуп (по желанию его можно заменить небольшим количеством томатной пасты). Для приготовления гренок можно использовать как оливковое, так и любое другое растительное масло.
Количество порций: 2-3
1. Смешайте молотый сушеный чеснок, сладкую паприку и соль. Тостерный хлеб очистите от корок и нарежьте кубиками. Перемешайте со специями, добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
2. Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Полностью остудите. У листьев пекинской капусты вырежьте белую часть и тонко нашинкуйте. Половину сладкого перца нарежьте полосками.
3. Помидор разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте. Обжаренное куриное филе нарежьте тонкими полосками. Брынзу или фету нарежьте крупными кубиками и обкатайте в сухой зеленой аджике (можно заменить мелко нарубленной зеленью).
4. Отварные желтки разотрите, добавьте горчицу, соль и немного оливкового масла. Размешайте и продолжайте добавлять масло небольшими порциями, пока масса не станет густым соусом. Добавьте кетчуп и перемешайте.
5. Перемешайте овощи с курицей и заправьте соусом. Разложите сверху кусочки сыра и гренки. Приятного аппетита!
