Сазан, жареный в сметане

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 18 января, 2023

Сазан — 1 Килограмм (филе)
Яйца — 2 Штуки
Сметана — 1/2 Стакана
Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль, специи — По вкусу

Сазана можно тушить, жарить, запекать, готовить из фарша рыбы вкусные котлеты и биточки. Из сазана можно приготовить огромное количество блюд, сегодня мы пожарим его со сметаной! Вкуснотища! Смотрим.

Описание приготовления:

Сазан в приготовлении не привередливый, а потому можно из этой рыбы придумать просто несметное количество блюд! И я сегодня хочу рассказать вам, как приготовить сазана, жареного в сметане. Очень люблю это рецепт за простоту и в тоже время оригинальность приготовления. А самое главное — гарнир к такой рыбе подойдет любой, но мне лично нравиться с пюрешкой. Готовим, пробуем, делимся впечатлениями!

Приступаем:

1. Рыбку моем, очищаем от чешуи. Промываем тушку под проточной водой и нарезаем на небольшие порционные куски.

2. Солим, добавляем специи и отставляем в холодильник на 10 минут.

3. Достаем рыбку, обтираем сухой тканью, смачиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.

4. Обжариваем рыбку на смазанной растительным маслом сковороде до румяной корочки.

5. Заливаем нашу рыбку сметаной и даем слегка прокипеть.

Вуаля, рыбка готова! Подавать с любым гарниром, можно так же посыпать сверху зеленью и украсить долькой лимона.

Приятного аппетита!
Количество порций: 6

средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 5

Рекомендуем рецепты:
Лосось с луком и чили

Форель с баклажанами в духовке

Уха из налима

Салат из консервированного тунца с майонезом

Писсаладьере