Рыжики в мультиварке

Рыжики — 1 Килограмм (можно заменить опятами и шампиньонами)
Морковь — 3 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Сметана — 450-500 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу (укроп, петрушка)

Рыжики – очень ценные и вкусные грибы, особенно если их правильно приготовить. Рассказываю, как приготовить рыжики в мультиварке — таким образом они сохраняют множество ценных пищевых веществ.

Описание приготовления:

Рецепт рыжиков в мультиварке выглядит следующим образом:

1. Грибы промываем и выкладываем в дуршлаг.

2. Когда лишняя жидкость уйдет, нарезаем рыжики на небольшие кусочки.

3. Затем натираем морковь на бурачной терке.

4. Лук мелко нарезаем.

5. Далее в чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Разогреваем мультиварку на программе «Выпечка» или «Жарка». Время — 40 минут.

6. В разогретое растительное масло выкладываем нарезанный лук. Пассируем его 5 минут.

7. Затем добавляем в мультиварку морковь. Обжариваем, периодически помешивая.

8. Отправляем в мультиварку нарезанные рыжики. Обжариваем их, не закрывая крышкой, чтобы грибной соус немного уварился.

9. Заправляем содержимое мультиварки сметаной. Солим, перчим. Можно добавить какие-нибудь специи на Ваше усмотрение. Перемешиваем все. Тушим рыжики в сметане до готовности.

10. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью, перемешиваем и даем настояться еще несколько минут. Можно подавать к столу с отварным или жареным картофелем, рисом, либо в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 9

Рекомендуем рецепты:
Грибной суп в мультиварке «Редмонд»

Паста с фасолью и грибами

Фаршированные грибы

Суп с лисичками и курицей

Пирог с мясом и грибами