Рыба с оливками и помидорами

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 8 января, 2023

Масла канолы — 2 Ст. ложки
Большая луковица — 1 Штука
Зубчика чеснока — 4 Штуки
Маринованного перца чили халапеньо — 1-2 Ст. ложек
Помидора — 3 Штуки
Нарезанного свежего орегано — 1 Ст. ложка
Филе люциана без кожи — 4 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу

Рецепт приготовления японского блюда из филе люциана с чесноком, луком, помидорами, оливками и орегано.

Описание приготовления:

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до золотистого цвета, от 5 до 7 минут. Добавить чеснок и перец халапеньо, готовить 1 минуту.

Добавить помидоры и 3 / 4 стакана воды, варить, пока большая часть жидкости не испарится, от 6 до 8 минут. Добавить оливки и орегано.

Приправить филе люциана солью и перцем. Уменьшить огонь до среднего, выложить рыбу в приготовленный соус на сковороде. Накрыть крышкой и варить до готовности, от 5 до 7 минут. Подавать рыбу с ломтиками лайма.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!