- Рыба конгрио — 500 Грамм
- Изюм — По вкусу
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Специи — По вкусу
Конгрио — интересная рыбка с розовой кожей и вообще без костей. Хочу поделиться рецептом, как приготовить рыбу конгрио в духовке и удивить своих гостей. Запекать будем с овощами, получится вкусно.
Описание приготовления:
Приготовьте такую рыбку для своего праздничного стола — и ваши гости наверняка будут удивлены таким оригинальным блюдом. Изысканный вкус, привлекательный внешний и отсутствие костей делают блюдо достойным вариантом для ответственных мероприятий и важных событий. Конгрио можно давать детям без боязни, что попадутся косточки, она очень сочная и обладает восхитительным ароматом.
Количество порций: 4
1
Залейте изюм кипятком и оставьте набухать.
2
Рыбу помойте и порежьте небольшими кусочками.
3
Приправьте рыбу специями и заверните в фольгу.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте рыбку 25 минут.
5
Для приготовления соуса на сковороде поджарьте кусок масла и муку. Добавьте молоко, изюм, чеснок и тушите, пока не станет густым.
6
Выньте рыбу из духовки, выложите на сервировочное блюдо и полейте соусом. Приятного аппетита!
