Румяные куриные желудки

Очищенные куриные желудки помыть, крупно порезать (можно и не резать), отварить 30 минут

Вынуть желудки из бульона

На сковороде разогреть масло, немного обжарить лук и имбирь

На сковороду добавить соевый соус, соль по вкусу (если соевый соус сильно соленый, то соль не добавлять), 3 половника бульона, несколько горошин душистого перца. Довести до кипения

Высыпать в сковороду желудки. Тушить на среднем огне под крышкой до почти полного выпаривания жидкости.

В самом конце добавить щепотку глутамата нария