Предлагаю вам сегодня сделать сытный и вкусный рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом. В результате у нас получается своего рода салат, который будет завернут в лаваш. Курица, яйца и соленые огурцы – вполне себе приличное сочетание, поэтому вкус получится отменный. Такой рулет из лаваша можно с легкостью подавать даже на праздничный стол, или же приготовить его к обеду, для всех членов семьи. В рецепте у нас будет использоваться майонез, у меня был домашний, но вы можете взять на замену сметану или сливочный мягкий сыр. Перед подачей рулет нужно охладить немного. Надеюсь, вам понравится результат.
Подготовить все продукты по списку.
Тонкий лаваш разложить на рабочей поверхности.
Смазать лаваш тонким слоем домашнего майонеза или же использовать сметану, сливочный сыр.
Куриные яйца накануне отварить – 10 минут в подсоленной воде будет достаточно. Почистить яйца и натереть на крупной терке, после необходимо разложить яичную стружку по всему лавашу.
Куриное филе также заранее отварить в подсоленной воде, можно с овощами и специями. Остудить филе и разобрать на волокна, разложить поверх яиц.
Далее идут соленые огурцы – нарезать огурцы тонкими кружочками или натереть на крупной терке. Разложить огуречную нарезку поверх курицы. Слегка все посыпать молотым перцем и притрусить щепоткой соли.
Смазать все ингредиенты немного майонезом.
Свернуть лаваш рулетом и положить на полку холодильника. Спустя примерно 1-2 часа рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом можно нарезать и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
