Популярная закуска из лаваша и красной рыбы. Такой метод приготовления мне нравится тем, что при небольшом количестве рыбы, получается завернуть большой рулет. Начинка распределяется равномерно по всему лавашу, хорошо его пропитывает, и готовый рулет нарезается без проблем, получается ровным и красивым.
Для этого рулета подойдет любая красная рыба, я беру малосольную горбушу ломтиками, иногда и кету.
В этот раз для приготовления рулета из лаваша с красной рыбой я взяла свежемороженый укроп, подойдет любая любимая зелень.
Рыбу очень мелко нарезать.
Добавить резанную зелень и сыр.
Перемешать. Добавить по желанию лимонный сок.
Распределить рыбу с сыром по всему лавашу.
Скатать рулет и завернуть в пленку, убрать в холодильник минут на 20.
Нарезать рулет острым ножом. Всё. Рулет из лаваша с красной рыбой готов к употреблению!
Можно угощать…
Приятного аппетита.
