- Говядина — 700 Грамм (ошеек)
- Курага — 3/4 Стакана
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
Рулет из говядины в фольге — замечательное блюдо для праздничного стола! Говядина сворачивается в рулет и запекается с курагой в духовке. Курага хорошо сочетается с говядиной, придавая приятный вкус.
Описание приготовления:
Как сделать рулет из говядины в фольге в домашних условиях? Ничего сложного! Берем говяжий ошеек, отбиваем, кладем в середину курагу и специи, формируем рулетик и запекаем его в духовке. Готовое мясо подходит для разнообразных праздничных мероприятий, рулет получается очень красивым и вкусным. Удачи!
Количество порций: 10
Ошеек хорошенько отбиваем и присыпаем специями и солью.
Выкладываем на отбитое мясо курагу, сворачиваем в рулет.
Края рулета закрепляем с помощью зубочисток. Дополнительно затягиваем мясо ниткой.
Кладем рулет на лист фольги. Удаляем зубочистки.
Мясо солим и присыпаем специями и травами. Плотно заворачиваем рулет в фольгу, запекаем 2 часа, температура 180 градусов. Готовый рулет оставляем остывать в фольге, затем кладем в холодильник.
Удаляем нитки, нарезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!
