Рулеты с говядиной и луком

На чтение 2 мин Опубликовано 7 января, 2023

Масла канолы — 2 Ст. ложки
Красный сладкий перец — 1 Штука
Соевого соуса — 3 Ст. ложки
Говяжьего филе — 450 Грамм (разрезанного на 8 ломтиков)
Соль и молотый перец — — По вкусу
Зеленых лука — 4 Штуки
Рисового уксуса — 2 Ст. ложки
Сахара — 2 Чайных ложки

Рецепт приготовления рулетов из говядины с зеленым луком и сладким перцем.

Описание приготовления:

Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде без ручки на среднем огне. Добавить сладкий перец и жарить от 2 до 4 минут. Добавить 1 столовую ложку соевого соуса. Выложить перец на блюдо и протереть сковороду.

Поместить каждый ломтик говядины между полиэтиленовой пленкой, слегка отбить до толщины 4 мм. Приправить солью и перцем. Разделить сладкий перец и зеленый лук между ломтиками. Свернуть в рулет и заколоть края зубочисткой.

Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на сильном огне. Обжарить рулеты до коричневого цвета со всех сторон, от 3 до 4 минут. Выложить в миску и накрыть крышкой. Протереть сковороду.

Добавить 2 столовые ложки воды, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и сахара в сковороду. Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме, от 2 до 3 минут. Удалить зубочистки. Полить рулет соусом.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 7

Рекомендуем рецепты:
Сочный шашлык из свинины с уксусом

Солянка без огурцов

Подливка из куриной печени

Стейк портерхаус

Салат «Жизнь в розовом цвете»