Рулетики с ветчиной, сыром, огурцом и хреном — отлично подойдут и для праздничного стола, и просто для перекуса. Ничего сложного в приготовлении рулетиков нет, ветчину можно взять и свиную, и куриную. Следует купить уже нарезанную на слайсы ветчину, тогда она будет хорошо сворачиваться в трубочки. Хрен я всегда использую сливочный, магазинный. Сыр можно взять или сливочный, или творожный, вкусно будет в любом варианте.
Подготовьте все продукты для приготовления закуски.
Огурец натереть на средней терке. Хорошо отжать из него жидкость.
В миске смешать мякоть огурца, сливочный сыр, хрен, добавить соль и перец черный молотый. Хорошо перемешать все составляющие начинки.
На слайс ветчины выложить 1 ч.л. начинки.
Скрутить ветчину с начинкой в рулетик.
Проделать так со всеми кусочками ветчины и начинкой.
Перед подачей проткните рулетики с ветчиной, сыром, огурцом и хреном шпажками, чтобы удобнее было их кушать.
Приятного аппетита!
