Роллы по-русски

Соленые огурцы бросаем в кипящую воду и варим 2-3 минутки. Это нужно для того, чтобы нейтрализовался запах. Даем им остыть и нарезаем брусочками.

Крабовые палочки также нарезаем брусочками.

Варим яйца, белки отделяем от желтков. Белки нарезаем произвольными кусочками.

К желткам добавляем 2 ст л майонеза и перемешиваем.

Варим картофель в подсоленной воде и делаем из него пюре.
Даем остыть и выкладываем его на коврик для роллов. Отступаем с начала сантиметр. Коврик я застелила пищевой пленкой.

На слой картофеля выкладываем сначала огурцы, далее крабовые палочки, белки яиц смесь из желтков и майонеза.

Аккуратно заворачиваем в рулетик.

Края обрезаем и делим рулетик на 8 равных частей.

На каждый кусочек сверху кладу малосольный лосось.
Вот такие необычные роллы у нас появились. Этот рецепт должна попробовать хоть раз одна хозяйка. Получаются самые настоящие роллы по-русски. Всем приятного аппетита.