Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами Кексы
Рождественский кекс с мандаринами


Для приготовления рождественского кекса с мандаринами нам понадобятся следующие ингредиенты.

Рождественский кекс с мандаринами

Мандарины помыть, нарезать на четвертинки и выложить в блендер.

Рождественский кекс с мандаринами

Измельчить мандарины блендером.

Рождественский кекс с мандаринами

Постепенно влить растительное масло и еще раз пробить блендером до получения однородного пюре.

Рождественский кекс с мандаринами

В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить до получения пышной светлой массы.

Рождественский кекс с мандаринами

Отдельно соединить муку, крахмал, разрыхлитель, щепотку соли и просеять в яичную массу.

Рождественский кекс с мандаринами

Добавить пюре из мандаринов.

Рождественский кекс с мандаринами

Аккуратно перемешать до получения однородного теста.

Рождественский кекс с мандаринами

Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Я использую круглую форму диаметром 22 см с отверстием.

Рождественский кекс с мандаринами

Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Рождественский кекс с мандаринами

Кекс остудить 10 минут в форме, а затем переложить на решетку.

Рождественский кекс с мандаринами

Для приготовления глазури просеять сахарную пудру в миску. Постепенно ввести сок мандарина, каждый раз тщательно растирая массу до нужной вам консистенции. Полить кекс глазурью.

Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами готов. Приятного аппетита!

Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт