Очень люблю блюда из риса, а именно из риса сорта басмати — для меня это рис №1, он ароматный, рассыпчатый, сочетается со всеми продуктами и вкусный в любом виде. Так вот и в этом блюде басмати отлично соединился с фаршем и морковью, в результате чего получилось замечательное и простое в приготовлении блюдо, которое и вам советую приготовить! Я готовила рис с фаршем и морковью в мультиварке, на плите результат будет не хуже.
Чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо из риса, возьмите свиной фарш, растительное масло, паприку, томатную пасту, рис басмати, морковь, воду, соль, чеснок.
В кастрюльке мультиварки на растительном масле обжарьте (программа «Жарка») свиной фарш с добавлением соли и молотой паприки. Добавьте в фарш томатную пасту, перемешайте и ещё немного обжарьте.
Затем добавьте к фаршу натёртую морковь (крупная тёрка). Чем больше будет моркови, тем вкуснее получится блюдо.
Обжарьте фарш с морковью, помешивая, ещё минут 5 и отключите программу «Жарка».
Засыпьте в кастрюльку промытый рис басмати.
Влейте горячую воду, добавьте пару нарезанных тонкими кусочками зубчиков чеснока и соль, перемешайте всё, закройте крышку и готовьте рис 25 минут (программа «Крупа»).
Готовый рис вспушите ложкой.
Теперь рис с фаршем и морковью можно подавать- это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!!!
