Рис с морепродуктами в мультиварке

• Морепродукты  — 500 Грамм (Я использовала замороженную смесь, состоящую из креветок, мидий и кальмаров. Вы можете выбрать любые морепродукты.)
• Рис  — 300 Грамм
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Лук  — 100 Грамм
• Морковь  — 100 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Соль, специи, зелень  — — По вкусу
• Помидоры  — 100 Грамм

Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.

Описание приготовления:

Рис является ключевым элементом в китайской кухне, сопровождением к любому блюду. К нам рис пришел в XV веке и с тех пор стал неотъемлемой частью нашей кухни. Рис можно готовить по-разному. Я хочу поделиться с вами рецептом риса с морепродуктами в мультиварке. Это конечно не паэлья, но тоже весьма вкусно и питательно. Конечно, свеженькие морепродукты лучше всего обрабатывать температурой лишь минимально, но к нам морепродукты приезжают уже замороженными, а потому приготовить их действительно хорошо — задача не такая и простая, но мультиварке вам поможет с ней справиться. Блюдо получается вкусное — узнайте, как приготовить рис с морепродуктами в мультиварке.
Количество порций: 4

На горячую сковородку налейте немного растительного масла и выложите морепродукты. Обжарьте их до полуготовности и уберите в сторону.

Мелко нашинкуйте чеснок и лук.

Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.

Помидоры очистите от кожицы (сделать это можно, надрезав кожицу и окунув на пару секунд в кипяток) и нарежьте кубиками.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите лук. Выберите режим «Жарка»/»Выпечка» и обжаривайте лук до прозрачности. После этого добавьте к луку морковь и жарьте в течение 3 минут.

Затем добавьте в мультиварку болгарский перец и помидоры. Обжаривайте овощи еще 5 минут.

Добавьте в мультиварку хорошо промытый рис и обжаренные морепродукты, посолите, добавьте специи, а затем залейте продукты водой (вода должна покрывать продукты примерно на 2 пальца). Выберите режим «Плов» и установите таймер на 1 час.

После звукового сигнала отключите мультиварку. Рис с морепродуктами готов! Разложите по тарелкам и украсте свежей зеленью. Приятного аппетита!