Рис «Острый»

Отвариваем рис до готовности.
Режем болгарский перец, чеснок и красный перец.

Чеснок и острый перец обжариваем, добавляем болгарский перец.

Добавляем рис, три столовые ложки кипяченной воды и тушим минут 5 — 7.

Вилкой слегка взбиваем яйцо, добавляем 3 столовые ложки соевого соуса Киккоман.

В рисе делаем углубление и выливаем туда взбитое с соевым соусом яйцо. Перемешиваем, снимаем с огня.

Подаем к столу. Блюдо может выступать в качестве гарнира, а так же основного горячего.