Ржаное печенье с мёдом

• Мука ржаная  — 120 Грамм
• Мука цельнозерновая  — 100 Грамм
• Мёд  — 1,5 Ст. ложки
• Молоко  — 60 Миллилитров
• Разрыхлитель для теста  — 2 Чайных ложки
• Масло растительное  — 50 Миллилитров
• Сахар  — По вкусу

Немногие готовят выпечку из ржаной муки. А ведь она прекрасно подходит для сладких изделий. Предлагаю вам рецепт ржаного печенья с мёдом. Продукты доступны, процесс простейший. Готовим!

Описание приготовления:

Обратите внимание на тесто при замесе. Если оно стало крошиться, то добавьте по каплям молоко, как только тесто примет нужную консистенцию продолжите процесс.
Количество порций: 4

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Смешайте в чаше до однородного состояния теплое молоко, мёд и растительное масло.

Добавьте оба вида муки, разрыхлитель.

Замесите мягкое, податливое тесто. Лёгкая крошливость допускается, но рассыпаться тесто не должно. Скатайте его в шар.

Рабочую поверхность слегка присыпьте ржаной мукой. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Посыпьте сахаром и еще раз прокатайте скалкой.

Вырежьте формочками печенье.
Включите духовку на 180 градусов.

Переложите печенье на противень застеленный пергаментом. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.

По истечении времени достаньте печенье из духовки. Переложите и охладите.

Печенье готово. Приятного аппетита!