Ребра баранины в духовке

Ребра баранины в духовке Вторые блюда
Ребра баранины в духовке


  • Ребра баранины  — 1 Килограмм
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки (по вкусу)
  • Орегано  — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус  — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков


Ребра баранины — это настоящий деликатес. Вкусно приготовленные, они станут подходящим блюдом для семейного ужина и для праздничного стола. Запеченные бараньи ребрышки необычно вкусные и ароматные.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить ребра баранины в духовке? Маринадов для приготовления этого блюда существует очень много, но я расскажу вам свой вариант. Готовить ребра в духовке очень просто, да и по времени совсем недолго. Такое блюдо можно не только готовить на ужин или обед, но и на праздничный стол. Сладкий вкус мяса на кости идеально сочетается с кисловатым вкусом бальзамического уксуса, а орегано придает мясу изысканность. Устройте своим родным и гостям праздник живота!
Количество порций: 3

Ребра баранины в духовке - фото шаг 1
Ребра баранины необходимо промыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Ребра баранины в духовке - фото шаг 2
Затем разделяем их на отдельные части и перекладываем в глубокую посуду.
Ребра баранины в духовке - фото шаг 3
Добавляем к ребрам бальзамический уксус, оливковое масло, соль, орегано, мед, соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Ребра баранины в духовке - фото шаг 4
Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее ребрышки, отправляем их в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Ребра баранины в духовке - фото шаг 5
Затем уменьшаем градусы до 180 и запекаем бараньи ребра еще минут 7-10.
Ребра баранины в духовке - фото шаг 6
Готовые ребра подавайте сразу горячими, с любым гарниром или овощами. А можно и просто со свежим кусочком хлеба.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт