- Соленые огурцы — 3-4 Штук
- Колбаса варенная — 400 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Перловка отваренная — 1\2 Стаканов
- Соль — По вкусу
- Вода — 1,5-2 Литра
Рассольник с колбасой — сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем.
Описание приготовления:
Рассольник с колбасой готовится очень просто и легко. Рассольник с колбасой получается вкусным, потому что все ингредиенты обжариваются перед тем, как встретятся в кастрюле. Рассольник с колбасой делайте на вкусном растительном масле, лучше оливковом, а колбасу берите самую лучшую. Подавать рассольник с колбасой рекомендую со сметаной. Хорошо посыпать его зеленью. Успехов и приятного аппетита! Кто использовал мой рецепт рассольника с колбасой — пишите отзывы в комментариях, буду рада прочитать 🙂
Количество порций: 4-5
Подготовить продукты.
Крупу отварить заранее.
Картофель порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Лук обжарить на масле.
Морковь натереть на терке и обжарить на масле 3 минуты.
Огурцы мелко порезать и жарить на сковороде до полного испарения жидкости.
Колбасу мелко нарезать.
В кипящую воду опустить картофель, варить 10 минут. Затем добавить лук,морковь, колбасу, огурцы и перловку. Варить до готовности. Посолить.
Приятного аппетита!
